Alles over koffie uit Colombia

Colombia staat bekend als een van de beste koffieproducenten ter wereld. Op de kaart colombia ziet u prachtige berggebieden waar de lekkerste koffiebonen groeien. Deze gebieden hebben het perfecte klimaat voor koffie van topkwaliteit.

Samenvatting

• Colombia is de derde grootste koffieproducent ter wereld met unieke teeltgebieden in het Andesgebergte.
• Hoogte beïnvloedt de smaak: bonen boven 1.500 meter hebben meer zonlicht en koelere nachten, wat zorgt voor complexere smaken.
• Interactieve kaarten tonen alle koffieplantages en exportroutes van binnenlandse gebieden naar havensteden zoals Cartagena.

Koffie uit Colombia – Ontbossingsvrije producten

In Nederland vinden we het vanzelfsprekend dat landrechten goed zijn geregeld. In 70% van de wereld is eigendomsregistratie echter nog niet op orde. Dit wordt erg belangrijk als de nieuwe EU-wetgeving ingaat die alleen de import van ontbossingsvrije koffie toestaat. Hoe bewijst de kleinschalige koffieboer dat? En welke kaarten gebruikt de EU om ontbossing te controleren? Laat leerlingen werken met Geo-ICT om dit boeiende actuele vraagstuk te onderzoeken.

De bijbehorende les over de wetgeving Ontbossingsvrij produceren en koffieboeren in Colombia vind je hier: edugis.nl/ontbossingsvrije-producten/
In deze les gaan leerlingen bekijken of de regeling die duurzaam produceren bevorderd in de praktijk effectief is. Ze ontdekken hierbij interessante kwesties en worden uitgedaagd creatieve oplossingen te bedenken.

Hieronder kun je alvast de beschikbare kaartlagen bekijken over koffieteelt in Colombia.

Hier volgt uitgebreide informatie over de kaartlagen.

Koffiegebieden in Colombia

De koffiegebieden in Colombia vormen het hart van ‘s werelds beste koffieproductie. Je vindt hier unieke regio’s met eigen kenmerken die de smaak van elke koffieboon beïnvloeden.

Belangrijkste koffieregio’s op de kaart

Colombia staat bekend als een van de beste koffieproducenten ter wereld. Op de kaart van Colombia kun je zien waar de magische koffiebonen groeien.

1. Het Andesgebergte vormt het hart van de Colombia koffieproductie met drie bergketens waar de beste koffie groeit.
2. De Koffiedriehoek (Eje Cafetero) omvat de regio’s Caldas, Risaralda en Quindío en is het meest bekende koffiegebied op de kaart van Colombia.
3. Huila in het zuiden produceert prijswinnende koffie met fruitige smaken en wordt steeds belangrijker op de kaart van Colombia.
4. Nariño ligt dicht bij de evenaar en heeft door de hoge ligging op de Colombia kaart koffie met een unieke zuurgraad.
5. Santander biedt koffie met chocolade-tonen en ligt in het noordoosten van het land.
6. Cauca heeft inheemse gemeenschappen die koffie verbouwen op steile hellingen, zichtbaar op gedetailleerde kaarten van het gebied.
7. Sierra Nevada de Santa Marta is het hoogste kustgebergte ter wereld en staat op de Colombia wereld kaart bekend om biologische koffie.
8. Tolima ligt centraal in het land en levert koffie met een zoete, fruitige smaak die steeds populairder wordt.

Nu je weet waar de koffie vandaan komt, laten we kijken hoe hoogte en klimaat de smaak beïnvloeden.

Hoogte en klimaat van invloed op smaakprofielen

De hoogte waarop koffie groeit in Colombia, welke te zien is op de landkaart, speelt een grote rol in de smaak. Koffiebonen die op grotere hoogtes groeien (boven 1.500 meter) krijgen meer zonlicht en koelere nachten.

Dit zorgt voor langzamere rijping en meer suikers in de boon. Je proeft dit als fruitige, complexe smaken met levendige zuren in je kopje. Lagere gebieden geven vaak koffie met nootachtige, chocolade tonen en minder zuurgraad.

Het klimaat in verschillende delen van Colombia beïnvloedt ook sterk hoe je koffie smaakt. Regio’s met veel regen produceren andere smaken dan drogere gebieden.

De vulkanische grond in veel koffiegebieden voegt mineralen toe die de smaak verrijken. Je kunt deze verschillen goed proeven als je koffie uit het noorden vergelijkt met die uit het zuiden van het land.

Elke regio heeft zo zijn eigen smaakprofiel dat direct te herleiden is tot de lokale groeiomstandigheden.

De kaarten van Colombia en koffieproductie

Colombiaanse koffiekaarten tonen je precies waar de beste bonen groeien. Je ziet in één oogopslag hoe de colombia kaart wereld er voor koffieproducenten uitziet.

Interactieve kaarten

De EduGIS interactieve kaarten tonen nu alle koffieplantages in Colombia op een handige manier. Je kunt inzoomen op gebieden zoals Huila, Nariño en Antioquia waar de beste koffiebonen groeien. Deze interactieve tools laten ook zien hoe de koffie van boerderij naar haven reist.

De exportroutes van binnenlandse gebieden naar havensteden zoals Cartagena en Buenaventura staan duidelijk aangegeven.

De kaart colombia steden toont hoe koffie door het land beweegt voordat het naar Europa of Amerika gaat. Je ziet precies welke regio’s de meeste koffie produceren en hoe de kwaliteit per gebied verschilt.

Conclusie

Je weet nu alles over de beste koffie uit Colombia dankzij deze handige kaarten. De hoogteverschillen op de kaart tonen precies waar jouw favoriete koffiebonen groeien. Colombia staat op de wereldkaart bekend om zijn rijke smaken en unieke teeltgebieden.

Je kunt deze kennis gebruiken om bewuster te kiezen welke koffie je koopt en drinkt. De interactieve kaarten helpen je om de reis van plantage naar jouw kopje beter te begrijpen. Probeer eens verschillende soorten uit diverse regio’s en ontdek zelf het verschil in smaak en aroma.

Veelgestelde vragen

Naam,Hoogte (m),Naam bergketen,Longitude,Latitude
Mount Everest,8848,Himalaya,86.9250,27.9881
K2,8611,Karakoram,76.5133,35.8800
Kangchenjunga,8586,Himalaya,88.1475,27.7025
Lhotse,8516,Himalaya,86.9335,27.9615
Makalu,8485,Himalaya,87.0886,27.8896
Cho Oyu,8201,Himalaya,86.6608,28.0945
Dhaulagiri,8167,Himalaya,83.4878,28.6966
Manaslu,8163,Himalaya,84.5618,28.5493
Nanga Parbat,8126,Himalaya,74.5892,35.2375
Annapurna,8091,Himalaya,83.8203,28.5965
Gasherbrum I,8080,Karakoram,76.7075,35.7244
Broad Peak,8051,Karakoram,76.5667,35.8116
Gasherbrum II,8035,Karakoram,76.6533,35.7575
Shishapangma,8027,Himalaya,85.7792,28.3525
Gyachung Kang,7952,Himalaya,86.7444,28.1400
Annapurna II,7937,Himalaya,83.8666,28.5305
Gasherbrum III,7932,Karakoram,76.6383,35.7583
Annapurna III,7555,Himalaya,83.7892,28.5858
Annapurna IV,7525,Himalaya,84.1300,28.5304
Dhaulagiri II,7751,Himalaya,83.4783,28.7658

Puzzelen met EduGIS

Speciaal voor de ‘KNAG Onderwijsdag: Tijd voor Geografie’ is er een puzzeltocht in EduGIS met behulp van de Kadaster Topotijdreiskaarten.  In deze les maken uw leerlingen kennis met oude topografische kaarten en de functionaliteiten van EduGIS.

Vernieuwde versie:
Direct naar de les met opdrachten naast de kaart met Wikiwijs

Originele versie:
Direct naar de les met opdrachten naast de kaart met Storymap.
Direct naar de les met opdrachten tussen de kaart met Storymap.

Lesidee
De opzet van deze les is eenvoudig en wordt daarom ook aangeraden als “lesidee”. Jij als docent kunt vrij eenvoudig met dit didactisch concept aan de slag en zelf een escaperoom in elkaar zetten!
Je bent dan vrij in de keuze voor gebied(en) en thema’s.

Meer weten?
Wil je er meer over weten? Stuur een berichtje via het contactformulier.
Veel plezier,
Richard Witmer (Kadaster) en Tim Jonker (EduGIS)

De IJssel in 2120

De inwoners van Nederland zijn op zoek naar een natuurlijkere toekomst. In die toekomst kunnen we beter omgaan met een stijgende zeespiegel, perioden van extreem weer, een dalende biodiversiteit, een toenemende vraag naar voedselproductie en de noodzakelijke afname van broeikasgassen. We leven welvarend in een zogeheten natuurinclusieve samenleving.
Hoe ziet die eruit? Dat mag jij bepalen!
Deze les is gelanceerd tijdens de KNAG Onderwijsdag: Tijd voor Geografie

Doel
Leerlingen zullen zich gaan buigen over het riviergebied van de IJssel. Het is belangrijk dat ze vooruit kijken, de toekomst in. Ze passen de ruimtelijke inrichting aan zodat het gebied rond de IJssel in het jaar 2120 leefbaar en toekomstbestendig is. Het uitgangspunt is: veel meer groen. De natuur kan de inwoners van Nederland, die zelf onderdeel van de natuur zijn, helpen om lucht en water te zuiveren, om voedsel en energie te produceren, dijken te versterken, CO₂  op te slaan en water te bergen. Meer natuur zorgt ook voor een gezonde en mooie omgeving, goed voor herstel en genezen, om in te spelen en te recreëren.
Meer leerdoelen staan omschreven in de lesmodule.

Meer weten?

Neem contact op via het contactformulier.

In samenwerking met de Wageningen Universiteit en Research

Bufferzones maken met EduGIS

Binnenkort verschijnt -hier- een leuke les voor het voortgezet onderwijs. In deze les maken uw leerlingen kennis met het maken van bufferzones rond punten en lijnen met de interactieve kaarten van EduGIS. In deze voorbeeldles draait het om de veilige afstand van scholen tot het spoor. Liggen er scholen zo dicht bij het spoor dat er gevaarlijke situaties kunnen ontstaan? Daar kun je achter komen met EduGIS! Wil je een seintje als de les beschikbaar is? Stuur een berichtje via het contactformulier.

In samenwerking met de HAS Hogeschool – Den Bosch

Kaartprojecties

De Mercatorprojectie is een van de bekendste manieren om de wereld op een kaart weer te geven. Deze Mercator kaart, vernoemd naar cartograaf Gerardus Mercator (1569), was historisch belangrijk voor de navigatie. Toch vervormt deze Mercatorprojectie de werkelijkheid: landen dichter bij de noord- en zuid pool lijken veel groter dan ze in werkelijkheid zijn, terwijl gebieden rond de evenaar juist verkleind worden. Waarom ziet de wereldkaart er op een Mercatorkaart anders uit dan de echte wereld, en hoe kun je die vervorming zichtbaar maken? Hieronder leggen we uit wat de Mercatorprojectie is, welke vervormingen optreden, en vergelijken we deze met alternatieve projecties (zoals Gall–Peters en Equal Earth) die de wereldkaart op ware grootte tonen. Ook bespreken we hoe je met de interactieve kaart van EduGIS zelf de verschillen kunt ontdekken.

Samenvatting

• De Mercatorprojectie is een cilindrische kaart die hoeken lokaal correct weergeeft en daardoor historisch onmisbaar was voor navigatie.

• Deze projectie vervormt oppervlakten sterk richting de polen waardoor landen als Groenland veel groter lijken dan in werkelijkheid.

• In de EduGIS Atlas kun je met de projectiekiezer schakelen tussen Mercator, een 3D-globe en andere projecties om de vervorming direct te zien.

• De Gall–Petersprojectie toont landen in juiste onderlinge grootte maar vervormt hun vormen zichtbaar.

• De Equal Earthprojectie is oppervlaktegetrouw en behoudt herkenbare vormen waardoor de wereldkaart evenwichtiger oogt en breder wordt gebruikt.

• Het vergelijken van projecties leert dat geen enkele wereldkaart perfect is en helpt leerlingen kritisch naar kaarten te kijken.

Let op: de functie staat niet standaard aan in de overige atlassen. Om deze les te doen heb je echt deze link nodig: EduGIS Atlas – Kaartprojectiekiezer.

Wat is de Mercatorprojectie?

De Mercatorprojectie (in het Engels vaak Mercator map projection genoemd) is een cilindervormige kaartprojectie die hoeken en vormen lokaal correct weergeeft. Dit betekent dat bijvoorbeeld windrichtingen en kompasrichtingen op een Mercatorkaart kloppen, wat het in de zeevaart tot een onmisbare projectie maakte. Op een wereldkaart van Mercator worden de meridianen en parallellen als rechte lijnen afgebeeld die elkaar loodrecht snijden. Het voordeel hiervan is dat loxodromen (lijnen van gelijke kompasrichting) als rechte lijnen verschijnen, handig voor navigatie. Mercator projectie kaarten vind je vandaag de dag nog steeds terug in veel digitale kaarten en atlaspagina’s vanwege deze eigenschap.

Vervormingen: waarom klopt de wereldkaart niet qua grootte?

Geen enkele platte kaart kan de ronde aarde weergeven zonder vervorming. Bij de Mercatorprojectie zit de grootste vervorming in de oppervlakte (grootte) van landen en continenten. Naarmate een gebied verder van de evenaar ligt, wordt het uitgerekt en vele malen te groot weergegeven. Bij de polen is deze uitrekking oneindig, daarom worden de polaire gebieden op een Mercator-kaart meestal niet getoond. Dit verklaart waarom Groenland op een Mercatorkaart bijna net zo groot lijkt als Afrika, terwijl Afrika in werkelijkheid ongeveer veertien keer groter is! Met andere woorden: de Mercatorprojectie toont landen niet in hun echte wereldkaart verhoudingen. Dit effect was lange tijd geen groot probleem voor navigatiekaarten, maar voor wereldkaarten in het onderwijs kan het een verkeerd beeld geven van de relatieve grootte van landen.

Kaartprojecties vergelijken op EduGIS

Gelukkig kun je deze vervorming zelf onderzoeken met de interactieve kaart van EduGIS. In de EduGIS Atlas zit een kaartprojectie-kiezer (via het wereldbol-icoontje). Standaard bekijk je de wereld in Mercatorprojectie, maar je kunt met één klik overschakelen naar bijvoorbeeld een 3D-globe (virtuele aardbol) of een andere projectie zoals de Winkel-Tripel. Zo zie je direct het verschil: op de globe-weergave of een oppervlaktegetrouwe projectie verschijnen landen in ware grootte en juiste verhoudingen, vergeleken met de uitvergrote vorm die ze op Mercator hadden. Bijvoorbeeld, zodra je naar de globe schakelt, wordt duidelijk dat Groenland in werkelijkheid veel kleiner is ten opzichte van Afrika dan de Mercatorkaart doet vermoeden. De EduGIS projectiekiezer is daarmee een handig leermiddel om leerlingen bewust te maken van kaartvervormingen.

Vergelijking met andere kaartprojecties

Omdat de Mercatorprojectie de oppervlakte zo vervormt, zijn er andere kaartprojecties ontwikkeld die de wereldkaart in ware grootte weergeven qua landoppervlakte of andere eigenschappen. Elke projectie heeft zijn voor- en nadelen.

Gall–Peters: landen in juiste verhouding, vervormde vorm

De Gall–Peters-projectie is een cilindrische oppervlaktegetrouwe projectie. Dit betekent dat gebieden worden weergegeven in de juiste oppervlakteverhouding ten opzichte van elkaar. Een Gall-Peters-kaart laat dus continenten en landen zien in hun echte grootte ten opzichte van elkaar. Afrika bijvoorbeeld verschijnt op deze kaart eindelijk op schaal ten opzichte van Europa of Noord-Amerika. Hiermee toont Gall-Peters een “eerlijkere” wereldkaart waar ontwikkelingslanden niet verkleind worden zoals bij Mercator. Het nadeel is echter dat de vormen van landen sterk vervormen: alles lijkt verticaler uitgerekt. Kaarten in Gall-Peters zien er hierdoor wat ongebruikelijk uit, maar ze zijn waardevol om leerlingen te laten zien hoe groot landen in werkelijkheid zijn. 

Equal Earth: compromis met echte verhoudingen én herkenbare vormen

Equal Earth is een relatief nieuwe wereldkaartprojectie uit 2018, die eveneens oppervlaktegetrouw is. Net als bij Gall-Peters kloppen in de Equal Earth-projectie de relatieve oppervlakten van landen en continenten, dus landen worden getoond in hun juiste grootte. Het bijzondere van Equal Earth is dat de kaart er visueel aantrekkelijk uitziet en de vormen van de continenten minder vervormd zijn. De randen van de kaart zijn gebogen (vergelijkbaar met de bekende Robinson-projectie), waardoor de wereld een meer afgeronde aanblik krijgt. In eerste instantie lijkt de Equal Earth-wereldkaart op het oog niet heel verschillend van de Mercatorprojectie, maar als je goed kijkt zie je dat bijvoorbeeld Afrika en Zuid-Amerika veel groter en proportioneel correct zijn afgebeeld. Deze projectie is ontworpen om zowel echte wereldkaart verhoudingen te tonen als het traditionele uiterlijk van de wereldkaart zoveel mogelijk te behouden. Inmiddels wordt Equal Earth omarmd door verschillende organisaties (zelfs NASA gebruikt het voor bepaalde wereldkaarten) vanwege de geslaagde balans tussen correcte verhoudingen en herkenbare kaartbeelden.

Conclusie

Kaartprojecties laten zien dat er niet zoiets bestaat als de perfecte wereldkaart. De Mercatorprojectie is zeer bruikbaar voor navigatie en presenteert vormen hoekgetrouw, maar geeft een vertekend beeld van de grootte van landen. Alternatieve projecties als Gall-Peters en Equal Earth leren ons dat we de wereldkaart op ware grootte ook op andere manieren kunnen bekijken. Voor leerlingen is dit een leerzame boodschap: elke kaart is een keuze. Met tools zoals de EduGIS interactieve atlas kunnen zij zelf ontdekken hoe de wereld er uitziet in verschillende projecties, en beseffen dat kaarten de werkelijkheid altijd tot op zekere hoogte veranderen. Zo leren zij kritisch kijken naar kaarten en begrijpen ze beter waarom de wereldkaart er afhankelijk van de projectie anders uit kan zien.

Veelgestelde vragen

Extreme klimaten in de Andes

In deze les maken uw leerlingen kennis met fysische eigenschappen van Zuid-Amerika via de interactieve kaarten van EduGIS. Het feit dat de kaarten digitaal en interactief zijn, zorgt voor een stimulerende leeromgeving. Duik de Andes in en ontdek waarom er op relatief kleine afstand, grote verschillen ontstaan langs de kust van Chili.

In samenwerking met de HAS Hogeschool – Den Bosch

Lesmodule ‘Weer, klimaat en kaarten’

In deze lessenserie maken uw leerlingen kennis met de interactieve kaarten van EduGIS. Het feit dat de kaarten digitaal en interactief zijn, zorgt voor een stimulerende en tevens uitdagende leeromgeving voor de bovenbouw van het primair onderwijs. Deze lesmodule is de eerste in de serie lesmodules van EduGIS voor gebruik op de basisschool.

In samenwerking met het NHL Stenden Hogeschool